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Tag Archive 'queijo'

Para quem é celíaco, piquenique é uma situação difícil. Os itens mais comuns em um convescote são sanduíches, tortas e outras iguarias que levam trigo entre seus ingredientes. Muitas vezes, a única opção possível são frutas e outros alimentos crus para quem tem intolerância a glúten. Outro dia, tivemos um piquenique, e para não deixar [...]

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Sua majestade, o chá verde

Poucos ingredientes me atraem tanto quanto o chá verde em pó, chamado no Japão de matcha. Usado principalmente na confeitaria é um ingrediente nobre e, infelizmente, caro. Ele é um velho conhecido das pessoas que praticam a cerimônia do chá (sado), onde é misturado diretamente na água quente, resultando numa bebida de cor intensa e [...]

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