Sem glúten para ela: por que a cozinha do Sudeste Asiático é uma boa opção para os celíacos?
Posted in receitas, sem glúten para ela on fev 14th, 2012
Ela não come nada que tenha glúten, elemento presente no trigo, cevada, centeio e aveia. Não que ela tenha entrado na moda recente de dietas sem essa proteína. Na verdade, ela NÃO pode comer glúten. Simplesmente, ela tem doença celíaca, uma patologia autoimune que afeta o intestino delgado, dificultando a absorção de nutrientes, sais minerais [...]
